人類怎樣成為地球的主宰？ 會烹飪食材是最大的一個進化！(3)
專家指出，學界對人類何以進化出大腦一直爭論不休，但不管這一原因何在，這一過程與人類面部的變化相吻合，即從長鼻巨齒的類人猿過度到面部平整小牙的人類。一些研究人員認為，咀嚼食物的時間和用力程度是這一面部結構變化的重要原因，對食物加工器具的發明，而非烹飪，是人類區別其他類人猿的誘因。
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