減肥當中很多人都吃得很少，這樣就有可能營養不良，并且造成新陳代謝不正常。其實減肥的時候要注意飲水以及維生素等營養物質的攝取。

"限制飲食也并不是拒絕所有具有熱量的食物，主要是限制脂肪和糖的攝入，但營養搭配要均衡，每天要保證一定量的蛋白質、維生素、纖維素等營養素。"劉佳亮說，在選擇食物上，葉菜類、根莖類蔬菜、西紅柿、蘋果、柑橘等水果以及豆類都是高纖低熱量的食物，全麥面食、稀飯等熱量也較低。"而魚肉、蛋奶、大豆等高蛋白質食物可以抑制食欲，對減肥很有幫助。"

很多人在減肥中都認為，減肥也要少喝水，這樣你就大錯特錯了。喝水不但可以幫助新陳代謝，而且還可以減少饑餓感。另外，還要注意營養的均衡，缺乏維生素與礦物質也無法幫助體內正常代謝，尤其維生素B族是減肥的好幫手。需要提醒的是，減肥不要一味追求速度，一周減1-2斤，一個月減重不要超過3公斤，這樣不容易反彈，對身體健康也很有幫助。