美味的手抓飯

菜系及功效：西北菜 便秘食譜 腳氣食譜

口味：清香味      工藝：蒸

手抓飯的制作材料：

主料：糙米1000克

輔料：土豆（黃皮）100克,洋蔥（白皮）100克,胡蘿卜100克

調(diào)料：鹽5克

手抓飯的特色：

美味可口。

手抓飯的做法：

1. 糙米洗凈泡2小時，放入高壓鍋中；

2. 水高出糙米200毫升，煮熟備用；

3. 土豆、洋蔥、胡蘿卜切丁；

4. 土豆、胡蘿卜、洋蔥在鍋中翻炒，再把糙米飯鋪在上面，鍋中加水200毫升；

5. 蓋好鍋蓋，用小火煮20分鐘，就成了香噴噴的新疆手抓飯。