功能：補腎益精

節瓜排骨煲原汁原味，營養豐富，雖然魚肚是普通的鱔肚，所含營養比不上花膠多，，但常吃對身體也是不錯的，因為魚肚花膠此類食品對身體都有很多好處，如，補腎益精，滋養身體，多吃有益。

材料

節瓜1斤；排骨1斤；魚肚1兩姜幾片；蔥少許；水4-5杯；鹽適量；

做法

1.節瓜刮去皮，洗凈切大塊，備用。

2.魚肚浸軟洗凈，切段，煲滾水放入姜、蔥，再把魚肚放入姜蔥水中出水，略滾盛起。

3.排骨洗凈，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。

4.另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾后加節瓜及姜片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即