于是，俺就上崗了。

第一天上午，俺的任務是炒個白菜，這個正好是俺強項。

架上鍋，倒上水，點上火，加點油加點鹽，白菜往里一扔，然后就在鍋旁候著。

經理過來視察工作，點頭對俺說：“第一天上班就能領會學校食堂炒菜的精髓，不錯不錯。”

隨后，經理讓俺演示下加油加鹽的過程。

俺小心挑起一小勺油，正要往大鍋里面加。

經理攔住了：“現在的學生流行減肥，你加這么多不是害他們嗎……對，對，再少點，再少點。”

經理語重心長地對俺說：“干我們這行不容易啊，以后一定要注意，油不能多過這個標準，少是非常好的，但一定要讓同學們看得到漂著的油跡。對了，鹽絕對不能少加。”

俺忙點頭稱是，想著原來招聘要求沒有原則是有道理的。

到了中午十一點，白菜已經煮熟了，其他廚師也準備好了。

有學生來打飯了，跑到俺這來買份白菜，俺嘩啦就給了他一大瓢，哦，應該是一大勺，這位學生目瞪口呆，轉身飛奔而去。

過不久，來了一群學生，爭著要買白菜，喧鬧中只聽見說什么“這肯定是個新手，分量太足了。”

俺是那個忙啊，就沒停過。

有些學生很認真地問我：“師傅，你啥時候賣葷菜啊？”

俺覺得莫名其妙，但還是老老實實回答說：“俺聽從組織上的安排，把俺安插在哪個崗位，俺就在哪個崗位發光發熱。”

眼看才十一點十三分鐘，白菜只剩下了半鍋。

狗蛋跑過來瞧瞧俺，一看慌了，對俺說： “唉，錯啦。來，我給你示范下。”

只見又一個滿懷憧憬的娃跑過來，狗蛋接過飯盆，舀起半勺白菜，看了看，手狠命地抖了抖，白菜在震動中唰唰掉回鍋里，半勺只剩下小半勺，倒給了那個學生娃。

那個小孩子急了，指著俺說：“怎么不是他打菜。”

狗蛋撇撇嘴，說：“誰打都一樣。”學生娃忿忿走了。

俺接過菜勺，感激了狗蛋一番，繼續工作。