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國慶假期月餅螃蟹水果飲食法則

http://www.goubaojian.cn | 2010年9月19日 15:38  | 精彩專題 | 收藏

小知識:多吃大閘蟹會加劇月經不調

除了孕婦外,血氣運行不暢和子宮寒冷凝滯的女士吃大閘蟹亦要小心。從中醫角度看,月經不暢順、經血量少、顏色淡并有塊狀、行經期間小腹疼痛等都是子宮寒凝血淤的癥狀。若子宮虛寒女士還狂吃大閘蟹,到時寒氣下墜,子宮便會“寒上加寒”,加劇經痛不適和血淤情況,體質便會愈來愈差。如果虛寒癥狀過于嚴重,又長期欠缺調理,可能會導致不育。所以月經不調或氣虛血弱的女士們吃大閘蟹最好適可而止。

孕婦必知:國慶假期吃月餅螃蟹水果的飲食法則

法則1:腸胃不好的孕媽媽別吃大閘蟹

大閘蟹性質既寒且濕,食用后寒濕之氣困于腸胃中,便容易引起腸胃不適,如胃脹和腹痛等。特別是本身脾胃虛寒的孕婦,由于本身血氣運行較差,脾胃缺乏動力,吸收和消化能力亦較弱,平日更有大便稀溏、中脘脹痛、食欲不佳等問題,若再遇上寒濕之邪或吃寒涼的大閘蟹,就會加速脾胃不適,出現腹脹、腹痛、腹瀉、大便稀爛和作嘔作悶等癥狀。腹瀉還會引發流產的發生。所以珍惜胎寶寶生命的孕媽媽要注意了,如果你腸胃不好,而且還處于孕早期的話,大閘蟹還是別碰為妙!

不過,醫生指出,要減少大閘蟹的寒性,其實也不是沒辦法,烹煮時可加紫蘇葉和生姜,因兩者均屬辛溫,增加鮮味之余,又能抑制大閘蟹的寒性。吃過大閘蟹后,可以生姜或紫蘇葉泡茶飲,以化解胃寒,減低對腸胃造成的影響。

法則2:柿子能對付妊高癥,忌與蟹同吃

柿子也性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。

閘蟹和柿兩者都是中秋佳節美食,但切忌同吃。因為大閘蟹含豐富蛋白質,而柿子則含鞣質,兩者結合會產生一種難以消化的物質,并抑制消化液的分泌,容易引起嘔吐、腹瀉等現象。此外,大閘蟹與柿均屬寒涼食品,兩者一起進食容易出現癥瘕,令腸胃脹氣不適。如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發胃穿孔、胃出血等危險并發癥。到時候只會苦了自己和胎兒,因此柿子應以一餐一個為宜。

法則3:上火月餅,孕媽媽可別多吃

從中醫營養學角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善。

妊娠、產后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。有關專家指出,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。而對于產婦而言,產后常常亡血傷陰、瘀血內停,多虛多瘀,化生乳汁以養嬰兒,飲食應饑飽均勻,進食營養豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。

法則4:柚子能防妊娠糖尿病,但也不可貪吃

柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子多見于南方,以福建漳州、廈門所產柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口,沁人心脾,令人贊不絕口;其果皮、柚花皆可入藥,有“天然水果罐頭”之稱。

柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

懷孕期間的孕婦能吃柚子,但不能太貪。柚子一天只能吃1/4個哦,最好不要多吃。

 

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