維生素e能促進人體新陳代謝，提高免疫力

維生素e能增強機體耐力，而且，維生素e是一種高效抗氧化劑，能保護生物膜免于遭受過氧化物的損害，起著改善皮膚血液循環，增強肌膚細胞活力及延緩衰老的作用。

缺乏維生素e，會產生皮膚發干、粗糙、過度老化等不良后果。成人的維生素e供給量為15毫克/日。富含維生素e的主要是堅果類食物，如核桃、花生、乳類、蛋類、芝麻以及瘦肉、麥芽等。

對女性來說，鐵就是“血”的代名詞，“補鐵”就是“補血”

身體從食物及營養補充劑中攝入充足的鐵，可以促進抗體的產生、提高免疫力，增進肝臟的解毒能力。

不過需要注意的是，鐵元素只有在酸性環境下，才能轉化為易于被人體吸收的形式。因此，最好選擇添加了維生素C的鐵營養補充劑，25毫克維生素C，就可以使鐵的吸收率增加1倍以上。

缺鈣正是骨質疏松、失眠多夢等女性更年期多發疾病的主要誘因

為了保證健康，成年人每天至少要攝取800毫克鈣，而孕婦以及更年期的女性，每天至少要攝取1200—1500毫克鈣。鈣進入人體后，需要維生素D的作用才能變為能被人體吸收的活性形式，因此，鈣一定要和維生素D一起補。

鋅不僅可使頭發保持本色，還能增強人體抗病力

鋅是頭發光澤的主要成分，無論黑色、金色、褐色還是紅色，都依靠鋅來保持其鮮艷亮麗。

鋅在促進身體發育，維持正常性功能，增強人體抗病力等方面，亦有不可取代的優勢。海產品、蘋果、豆類、芝麻、瓜子、塊根蔬菜中含量不少。攝入量每日12毫克。

葉酸是一種B族維生素

葉酸主要存在于豆類、油菜、菠蘿、胡蘿卜、菠菜、梨、柑橘、魚等食物中。人體自身不能產生葉酸，只能從食物或營養補充劑中攝取。

對于普通女性來說，葉酸可以預防巨球性貧血的發生，并有安神的功效。

對于準媽媽來說，葉酸更是一種必不可少的營養素——從懷孕前三個月開始補充，可有效預防胎兒神經管畸形的發生。

維生素c不僅能提高免疫力還能美白

維生素c的主要作用是提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等。堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。

富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、葡萄汁、橙子、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素c含量都不少。

美國專家認為，每人每天維生素c的最佳用量應為200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鮮橙汁便可滿足這個最低量。

鎂是維持人體生命活動的必需元素

鎂具有調節神經和肌肉活動、增強耐久力的神奇功能。鎂也是高膽固醇、高血壓、高血糖的“克星”，它還有助于防治中風、冠心病和糖尿病。青豆、蘑菇、綠豆、玉米、面粉、黃豆、麥芽、茴香、黃瓜、菠菜、柿子等含鎂較多，常吃有益于女性健康。每日攝入量為320毫克。

維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質

女性的雌激素代謝需要維生素b6，它對防治某些婦科病大有益處。

許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補充60毫克就可以緩解癥狀。

還有些婦女患有經前期緊張綜合征，表現為月經前眼瞼、失眠、手足浮腫、健忘，每日吃50～100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚、雞胸肉、香蕉、瘦牛排、花生等。