雞蛋的30種做法 幸福從早餐開始（二）
冷飯泡在打散的雞蛋液里,浸泡7分鐘,讓米飯充分吸收雞蛋.
做法：
1、在鍋中放少許橄欖油，將毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒翻炒1分鐘，盛起備用（用橄欖油炒出的米飯比較不會油膩，而且健康）；
2、鍋里放適量橄欖油微熱，將泡著雞蛋液的米飯倒入鍋中，迅速的翻炒
至米飯干身（至雞蛋快要熟透，且蛋與飯之間沒有出現糊狀，米在鍋中會一粒粒跳動才夠干身）；
3、放入1料繼續翻炒半分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
雞蛋的30種做法 幸福從早餐開始 http://www.goubaojian.cn/viewnews-1046.shtml
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