咖啡被認為是小資的代表，開一家Cafe更是許多人的夢想，不久前實現了開Cafe的夢想。店名Clover即象徵幸運的四葉草，店主希望把幸運傳給每一位食客。

Oreo蛋糕＄28

店主Gloria曾在溫哥華修讀糕點制作，學成后從事相關工作，但正如她說：“熱愛做甜點的人，最終還是想開一家屬于自己的糕餅店。”Gloria最近終于達成理想，和家人合作于北角開了名為Clover的Cafe，一嘗當老板的滋味，同時有機會把自己的心水甜點公諸同好。店名Clover即四葉草，花語是幸福，象徵名譽、財富、愛情和健康，Gloria說其實此字又可以分拆為“C”和「Lover」兩字，“C”可解讀為Cake、Coffee及Cookie，若熱愛這三款食品，真要來她的新店Clover坐一坐。

小店每天推出十多款Homemade糕點，最搶眼一定是泡芙塔。吃自助餐時偶爾會看見甜品Counter供應大型泡芙塔，讓食客可以逐顆摘下來品嘗。Clover的泡芙塔卻是Mini版，由數粒小泡芙組成，內里是香滑的吉士打忌廉，底部以薄脆朱古力餅作承托，味美之馀又帶來多重口感享受。

Oreo蛋糕亦是佳作，朱古力海綿蛋糕、吉士打忌廉配甜甜的Oreo，口感十足。其馀口味包括栗子撻、芝士餅、香蕉蛋糕及現時流行的Roll等，全都可以訂造成五吋或以上蛋糕作送禮之用。另有多款曲奇如有機紅茶、綠茶夾心、玉桂合桃等供應，買來作下午茶一流。Gloria的哥哥也是掌舵人之一，主力負責咖啡，他選用著名的埃塞俄比亞Sidamo咖啡豆，酸度平衡易入口，“柯打”時客人可自選全脂、脫脂或豆奶，以及無糖、半糖或四分一糖，細心又體貼。

地址：北角和富道126號地下