菠菜扒羊肉

把新鮮羊腿肉用紅酒、姜、蔥腌過之后，用文火煎上幾分鐘，裝在鋪著一層煮過的菠菜的盤子上，再澆上新鮮榨出的菠菜汁，顏色碧綠。這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁，營養全都保留著。羊扒鮮嫩，菠菜爽脆，是一道大受歡迎的美腿菜。多吃此菜可以使血液循環得更活絡，可將新鮮的養分和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣。還可防止腿部肌膚干燥。

香椿炒雞蛋

香椿葉芽兒切碎，加鹽腌一下，和雞蛋一起炒，是一道家常的野菜。雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起，蛋里含豐富維生素A和維生素B2,維生素A給你雙腿滑嫩嫩的肌膚，維生素B2則可消除腿部脂肪。

修腿膳食進程

第一天

早餐：先喝一杯溫熱水，再吃蔬果，如蘋果、梨子、芭樂、西紅柿、小黃瓜等，量不限。

午餐：喝250~300毫升的優質酸奶，原味的最好，不能接受此口味的話，水果味的也可以。

晚餐：跟午餐一樣。晚餐后再喝杯可促進腸子蠕動的減肥茶。如不知哪一種較好，可選擇使用天然植物發酵、烘焙、干燥而成，不添加任何化學藥品及防腐劑的健康茶。它可以促進體內毒素、廢物的排除，改善便秘的情況。