4、清血排毒

每周攝取足夠洋蔥的人，纖溶活性（溶解纖維使血液循環變得順暢）最高，不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。

5、防止老化

可預防和老化有關的AGE物質生成，同時斛皮黃酮為強力的抗氧化物質能抑制自由基所造成的老化。

3種最強洋蔥消脂吃法

吃法1、阻斷脂肪合成的洋蔥薄皮茶

洋蔥薄皮對消脂、抗老都有很好的效果，把皮留下，倒點熱水泡成茶，在飯前飲用對于消脂很有效果。

材料（1天份）：洋蔥皮5克，水360ml

做法：1、將薄皮切成條狀，放入鍋中加水用小火煮30分鐘。2、約剩下180ml時，濾過殘渣。