廚房，在許多家長眼里是孩子的“禁區(qū)”。“別進來，危險。”“這里油煙重，快出去。”當好奇的孩子想走進廚房看看、摸摸的時候，經(jīng)常被爸爸媽媽拒之門外。而近日，“廚房教育”卻在一些國家火爆起來，很多只有兩三歲的小朋友被父母帶進了“廚房學校”。專家認為，從三歲開始，家長就應該讓孩子走進廚房，因為這不僅可以培養(yǎng)孩子動手和自理能力，還可以增進親子關系。

他山之石：三歲寶寶就下廚國外流行“廚房教育”

雖然中國的父母們不大讓孩子進廚房，然而“廚房教育”近來在日本和美國都流行了起來。美國的一家電視臺開設了由9歲小男孩主持的美食節(jié)目，而日本則開設了專門的“廚房學校”，為了讓孩子增長學習能力、培養(yǎng)智能，很多只有兩三歲的小朋友也被家長帶到“烹調(diào)教室”參加學習。

記者采訪了解到，近日東京的小平市就開設了一家“親子料理教室”。一次大約可以容納6戶人家一起學習。小孩子們在父母的指導下拿起菜刀，按照大人的指導學習烹調(diào)。比如讓孩子學會怎樣打雞蛋才能避免蛋殼不掉進碗里、不能用肥皂清洗小海貝等。淘米、洗菜、切菜……孩子們穿著小圍裙、戴著小袖套，孩子們在家長的親手把持下，一點點把胡蘿卜等切成絲。

據(jù)主辦者介紹，“親子料理教室”本來是針對小學生為對象舉辦的，可是發(fā)現(xiàn)幼兒開始增加，最小的小朋友只有兩歲。“好習慣從小就要培養(yǎng)”。帶孩子來學習烹調(diào)的家長則認為，讓孩子自己動手做菜可以鍛煉他們的能力，也可以讓他們體驗到勞動的辛苦。