米是我國主要的糧食作物,常見的有大米,黑米,小米,玉米….等.除此之外又有精米和糙米之分,精米為了方便食用在加工的過程中去掉了稻殼和最具有營養價值的胚芽和米糖.糙米就是只脫掉稻殼,保留了胚芽層.但是不宜煮爛.可不管是什么米,因為是主食,提供給你身體大部分的營養來源所以都不能怠慢.今天分享的就是生活中常見的各種米,你真的適合吃嗎?

大米性平，適合所有的人食用，所以大米大多數人主要的糧食。需要注意的是身體虛弱，胃腸功能不好的的人盡將米煮軟一些、或煮成稀粥，減輕胃腸的負擔。

玉米也是性平的，同樣適合所有人長期食用，玉米最常見的吃法就是煮熟直接吃或者打成細碎的顆粒或細粉后煮粥吃，稀糊狀的玉米糊利于消化、吸收，而且營養胃腸。

黑米是性溫的，補血又補腎，但黑米是糙米，很難煮爛，沒有辦法煮成干飯吃。如果要長期食用一定要煮成洗碗。如果要給孩子吃黑米稀飯，最好再摻入同等量的大米一起煮，這樣不會造成小孩子上火。

糯米也是性溫的，特別是糯米補血又補氣，總想著用它來補身體。有個很補的方子是將血糯米煮好后打成稀糊，再加入雞蛋和固元膏一起吃，但不適合長期食用。一周一次到兩次為宜。原因是它補氣作用太強。這里好豆營養專家給您提個醒，只要是身體有疼痛性毛病的人，慢性炎癥、手指上的半月形偏小或沒有的人（代表體內寒重），就盡量不要吃或少量的吃糯米以及糯米加工成的各種食品，以防身體出現脹氣、瘀堵的不適

小米性涼，現在各種宣傳都在介紹小米的好處，但小米性涼是不適合身體內寒濕重和氣血兩虧的人吃的。尤其是患有嚴重的胃病人，更不宜長期食用小米。如果要吃也是要加入枸杞紅棗等滋補的食材一起食用。而身體狀況不錯，并沒有身體疼痛性疾病的人或在吃了上火的食物后，喝上一碗小米粥，滋陰潤燥，恰到好處。

以上介紹粗略的介紹了米的品性和不能食用的人群.如果想知道米的詳細做法可以去www.haodou.com參考.只要我們每人每天的一日三餐都能按身體的需求和體質去選擇主食重視主食、就一定會有一個吃嘛嘛香的好身體.