3月31日，記者向星巴克中國求證，對方表示，加州法院的裁決并不針對星巴克一家，而是針對整個咖啡行業。目前，全美咖啡行業協會已就該裁決發布公告，堅稱咖啡是安全飲品，法院裁決誤導公眾。 此后，記者向多位食品安全專家求證，得到的解釋是：咖啡和很多食物中都含有丙烯酰胺，但是劑量不大，且丙烯酰胺在人體能致什么癌，目前學界尚無共識，公眾無需驚慌。