芒果大家都知道，它是一種非常好吃的水果之一，芒果具有非常多營養(yǎng)。芒果也分有不同的品種，今天我就給大家講一下青芒果，青芒果的功效很多，可以治療便秘能夠很好的潤腸通便，還有一定的降脂降壓的效果。但是很多人都不知道青芒果怎么樣算是成熟的.

成熟后的青芒圖片

現(xiàn)在市場上賣的青芒，果肉吃起來是脆脆的感覺，那是因為這種青芒還沒有成熟，等果肉變成黃色才算是成熟的青芒。

市場上常見的青芒實際上叫做青皮芒果，原產(chǎn)于印度，是生食芒果中最好吃的一個品種。這種芒果成熟后的果皮呈青黃色或暗綠色，所以被人們習(xí)慣地稱為青皮芒果或青芒。

青芒果肉在未成熟時也是可以吃的，此時果肉的顏色為青白色，吃到嘴里稍微有點酸，口感脆脆的，可以切成小塊直接食用，或者加鹽、辣椒粉和白糖拌勻后食用，吃起來更爽口。

青芒成熟后的果皮也是綠色的，但此時的果肉已經(jīng)變成黃色了，口感柔滑且濃甜芳香。

多說兩句：青皮芒是泰國的主要栽培品種，而在我國僅有少量栽培，主要分布在云南和海南。目前，我們市場上能見到的青皮芒大多數(shù)來源于泰國。