3.選"好"脂肪，血管不老

體內(nèi)脂肪含量過(guò)高會(huì)誘發(fā)心血管疾病。嚴(yán)格控制脂肪的攝入是眾多醫(yī)生的建議，但這并不意味著完全不能吃含脂肪的食物。

脂肪有好壞之分，肉類所含的飽和脂肪屬"壞"脂肪，是導(dǎo)致心血管疾病的罪魁禍?zhǔn)住６参镉鸵约皥?jiān)果中含有的為不飽和脂肪，是"好"脂肪，對(duì)人體有益。此外，深海魚富含的歐米伽-3不飽和脂肪酸，能夠降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

建議：多吃豆類、堅(jiān)果類食物。可在早晨喝碗豆?jié){，下午吃點(diǎn)瓜子、松子、核桃作為加餐。每周吃1-2次鱈魚、三文魚等深海魚類。

4.膳食纖維，腸胃年輕

中老年人腸胃消化(消化食品)能力逐漸減弱。多補(bǔ)充膳食纖維，如粗糧(粗糧食品)和蔬菜，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。膳食纖維被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為"第七營(yíng)養(yǎng)素",可將腸道內(nèi)各種毒素吸附，發(fā)揮腸道清道夫的作用。