中醫認為，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃經，有清暑除煩，解毒止痢之功，適用于中暑煩躁，熱渴引飲，癰腫痢疾等。《滇南本草》言其“治丹炎毒氣，療惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡難忍。瀉六經實火，清暑、益氣、止渴。”《生生編》言其“除邪熱，解勞氣，清心明目。”《本草求真》言其“除熱解煩”。藥理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽類物質（每百克苦瓜含多肽類物質25mg）、多種氨基酸及果膠等。印度的科研人員研究發現苦瓜中多肽類物質有明顯的降低血糖的作用。動物實驗證實，類胰島素物質不僅可使嚴重糖尿病動物的血糖下降，使它恢復正常，而且不論注射、口服，療效都相同。

我國北京大學醫學院的科研人員研究發現，苦瓜多肽類物質有快速降糖，調節胰島功能，修復倍塔細胞，增加胰島素的敏感性，預防改善并發癥，調節血脂，提高免疫力的作用。因而營養學家和醫生都推薦苦瓜為治療糖尿病的良藥。患有糖尿病的中老年人，可將苦瓜研粉壓片服食、炒食或水煎服。

退一步來說，即便是真有所謂高能清脂素，但是提取高純度的高能清脂素，工藝要求一定是非常高的，因為它本身是一種生物活性成份，想要提取后還保證它的活性成份起效不是件簡單的事。