五彩蛋蛋
材料: 煮雞蛋兩個,蘑菇一只,香菇一只,肉泥少許 做法: 1、煮雞蛋切成小圓片,蘑菇香菇切成丁 2、熱鍋放油把雞蛋片煎成金黃色,盛出。 3、鍋留余油,放姜末和蔥末干辣椒段爆香,然后放入肉泥和蘑菇香菇丁炒香,再加一勺豆瓣醬炒一下加一點鹽和雞精后放入雞蛋片翻炒一下就OK嘍!
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