雞蛋的30種做法 幸福從早餐開始
蛋滑豆腐羹
原料：
嫩豆腐、雞蛋、番茄醬、芫荽
做法：
1、嫩豆腐稍稍洗凈，切小塊備用；
2、將一只雞蛋放入鹽、雞粉和少許水打散后，把切好的豆腐放入蛋液；
3、鍋內(nèi)燒開水，將2上面搭上一層紗布，放入鍋內(nèi)蒸8分鐘后撒點芫荽或韭菜末；
4、趁機另備一只小碗，以番茄醬、生抽、純凈水調(diào)制醬汁淋在豆腐羹上，滴幾滴麻油即可。
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