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孩子吃飯有哪9大禁忌

http://www.goubaojian.cn | 2010年4月23日 20:34  | 精彩專題 | 收藏

  第三“禁”:暴食

  病因:

  寶寶因腸胃弱、營養失衡、暴飲暴食和氣候濕熱等原因引起的腸胃疾病。

  表現:

  嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。

  食補驗方:

  脫脂奶——將牛奶煮沸,冷卻后去除表面漂浮的脂肪膜,反復幾次后即成脫脂奶。可治療寶寶嘔吐,但不太適合嬰幼兒。

  蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀,放入淡茶中。蘋果纖維較細,對腸道刺激小,富含的果膠有收斂作用。

  淡茶水——少量紅茶用開水沖泡,每天給寶寶飲4-5次,對急性腸胃炎有很好療效 。

  胡蘿卜汁——新鮮的胡蘿卜洗凈搗碎,加少量水煮10—15分鐘,過濾后再加水和少量白糖,煮沸后倒入容器中,隔水煮10分鐘即可飲用。

  山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內煎成濃汁,然后放入大米、紅糖煮粥,上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。

  特別提示:

  此時需要禁食的食品清單——

  刺激性和生冷食物,更易傷害寶寶腸胃。

  油膩食物會導致寶寶嘔吐。

  導致脹肚的食物會加劇寶寶腹脹和厭食。

  不易消化的食物。

  第四“禁”:咸食

  百味鹽為主,食鹽可謂調味品中的老大。在現代膳食中,兒童鈉鹽攝入量逐漸增加,其中既有家庭一日三餐的鹽超量,也有零食中含鈉鹽增多。最近,兒童保健專家指出,無論是健康兒童,還是病兒,不宜攝入過多的鹽,飲食應該以清淡為主。

  太咸引發呼吸道感染據調查統計,兒童患上高血壓的越來越多,而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過咸的食物。過咸食物導致血壓增高,引起水腫。另外,小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。

  首先,高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少,更利于各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病;第三,高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,加上孩子的免疫能力本身又比成人低,又容易受涼,各種細菌、病毒乘機而入,導致感染上呼吸道疾病。

  吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的,若父母飲食習慣偏咸,小孩子也會愛吃咸的食物。吃得過咸,直接影響兒童體內對鋅的吸收,導致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等習慣,這些食物含鈉量普遍高,小兒應該盡量避免。除此之外,豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、咸鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和方便面等也應該盡量避免。

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