那么,對于我們生活中的各種毒素,如何才能更好的解毒排毒呢?
?充足的膳食纖維幫我們排毒
眾所周知,膳食纖維能提供飽腹感,幫助我們節食,同時促進胃腸道的蠕動。而在大腸中,膳食纖維還承擔這一個重要的作用,那就是保持水分,讓糞便更加濕潤、柔軟,讓我們輕松的排出體外,防止便秘的發生。而膳食纖維這種營養素和癌癥中的腸道癌癥有著密切的關聯。人們很早就注意到高纖維飲食可以降低結腸癌的患病率。2003年Bingham等人在著名的《柳葉刀》上發表了有關膳食纖維與腸癌的文章,Bingham對519978例研究對象進行6年的隨訪,共發生1065例結腸癌,通過分析飲食結構后,發現膳食纖維的攝入量與結腸腫瘤的發生率呈負相關,每天攝入35g以上的纖維素,可使結腸癌的發生率降低40%。
歐美國家腸道癌癥發病率較高,非洲黑人居民腸癌發病率很低,相關學者經過研究發現,這與他們以玉米、蔬菜等富含纖維素的食物為主有密切關系。進一步研究發現食物中纖維素缺乏可使大便量減少,腸道運動減慢,因此腸道內致癌物質的濃度增高,致癌物與腸道壁粘膜作用的時間延長,就容易發生結腸道腫瘤。
而在我們的生活中,富含纖維素的食物隨處可見:粗糧、雜豆、蔬菜、水果……
新鮮的水果蔬菜阻斷毒素合成
在新鮮的水果蔬菜中,除了膳食纖維含量豐富之外,我們還能夠找到維生素C、β胡蘿卜素等營養素,而這些營養素是可以起到阻斷某些致癌物合成的作用的。
以西紅柿中的番茄紅素為例,番茄紅素是成熟番茄的主要色素,是自然界已知的600多種類胡蘿卜素中的一種。番茄紅素是膳食中的一種天然類胡蘿卜素,廣泛存在于自然界的植物中,具有非常出色的生物活性,可以清除自由基、阻斷亞硝胺形成、抑制細胞增殖、誘導細胞分化、增加免疫力、減少DNA損傷,以及對細胞間隙連接通訊的影響等多種生理功能,起到防癌抗癌、預防心血管疾病,提高免疫功能和延緩衰老等作用。
尤其是番茄紅素的清除自由基、阻斷亞硝胺形成的作用,其實就是典型的解毒功能。
天然食物幫我們解毒
天然食物中往往富含許多生物活性物質。許多科學家在研究世界上的長壽現象時發現,各地長壽人群中,有的愛吃玉米紅薯、有的愛吃西蘭花、有的愛吃大蒜、有的愛吃西紅柿……,其共同點就是,他們都很青睞天然食品,并長期食用。
在天然食物中除了能找到蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和膳食纖維外,還能找到多酚、多糖、皂甙、黃酮、花青素等生物活性物質,這些物質都具有特殊的生理功能,對清除自由基、預防慢性疾病有很好的作用,有人把這種作用理解為天然食物的解毒作用。
充足飲水利于排毒
有研究指出,人體80%的毒素在腸道中,還有20%左右存在于毛孔、血液以及淋巴等部位,在眾多的排毒方法中通過喝水的方法進行排毒也是被大家廣泛認可的。水分的充足攝取,有利于我們通過泌尿系統排出一部分體內的垃圾,同時也有助于腸道排泄物中水分的保持,增加糞便重量,使糞便更加柔軟,容易被排出體外。
體育運動促進排毒
過量的營養素攝入會超過人體負擔的界限,變成“毒素”危害健康,而運動則是最好的消耗多余能量、多余營養素的良好途徑。另一方面,運動后大量出汗,使得許多身體代謝的垃圾通過皮膚排除,是排毒的又一個途徑。
當體內的毒素“超載”時,運動可以幫你實現迅速有效排毒的目的,在身心愉快的情況下大流其汗,身體里的毒素也輕松地排出。在運動中,體溫的升高將會促進血液循環,并且能使肌肉結實、改善心臟功能及加強免疫力,既能排毒,又能增強體質。
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