好吃又能預防流感的食譜大全
虎皮尖椒
原料：尖椒
調料：醋，鹽，糖
做法：
尖椒去蒂去籽，洗凈控干水（有水的話會濺油）
鍋內放少許油，燒熱后放入尖椒
中小火煎至尖椒起焦皮，變軟后
放入醋，糖，鹽（醋和糖可以多放一點，我喜歡吃酸甜味道重點的）少許水
中火燜至水收干即可（也可以留點汁拌米飯吃）
講求好看的話，可以把外面煎焦的皮去掉
聽過重慶人吃辣椒治感冒的故事嗎，這并不是沒有根據的。
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