糖醋排骨的家常做法 ——小竅門

1、糖醋排骨外酥里嫩的竅門：現將排骨煮一煮，再用大火熱油炸，就可以外焦里嫩了，如果用生排骨直接放油鍋里炸，出來的肉質就會容易老。

2、腌漬排骨可以讓糖醋汁的味道進入排骨，因為炸過的排骨糖醋汁的味道不容易吸收進去。

3、炸排骨的竅門就是大火猛催，煮過的排骨已經熟了，保證排骨外皮脆就好。★★★★相關閱讀：糖醋排骨的家常做法分享 酸甜可口潤肺養腎

以上就是小編分享的這道糖醋排骨的家常做法，小編自己也是這樣做糖醋排骨的哦，非常美味可口，每次做給大家吃都會受到夸獎呢，愛美食的吃貨們都快試一試自己做吧。