什么食物會導致失眠：加工或煙熏肉食

營養專家辛瑟亞·帕斯奎拉博士表示，加工肉食含有大量的酪胺，會導致大腦釋放一種保持警覺的化學物質。同時其他專家也表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導致大腦產生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。

什么食物會導致失眠：牛奶巧克力

研究表明，牛奶巧克力的營養成分能促進釋放單醣增進血液循環，而這有助于提高認知能力，換句話說就是使大腦處在一種比較清醒的狀態下，帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可轉化為多巴胺的刺激物酪胺酸。這會導致警覺和煩躁不安，難以入睡。