魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。

魔芋具有降脂、降血壓、開胃、通便、防癌、減肥、養顏等功能。

紅豆和薏米促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。

燕麥性味甘平，高膳食纖維產品，飽腹又營養。

黑芝麻中所含的卵磷脂可以分解、降低膽固醇。，核桃是烏發養顏、健腦防衰的美容佳品。

黑芝麻的營養成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質，性平味甘，補肝腎潤五臟，含大量蛋白質和維生素補肝腎、益氣力、填腦髓，潤五臟，一般腦力工作者更應多吃黑芝麻。

五谷食療減肥,是近兩年熱門的減肥方法之一,粗糧可以有效的帶走我們腹中的油脂,而且脂肪含量相當的低,減肥效果很突出。

堅果中富含多種維生素氨基酸，以及各種對人體有益的酶，長時間食用可以改善人體的血液循環。同時消除饑餓感，也對減肥非常有利。