下面介紹幾種牛肉的健康食法：
　　一、牛肉炒蛋
　　每日建議份量：10小片牛肉（約28克）＋兩只雞蛋。
　　牛肉含鋅量：2.5毫克　卡路里：325kcal
　　最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含鋅量，
　　不夠人體所需的鋅，不妨加食一碗糙米飯，有6毫克的鋅，那就剛剛好了。
　　做法：
　　1.牛肉切片，用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油腌15分鐘備用。
　　2.雞蛋一個，敲　殼攪打均勻。3炒鍋放油，爆香紅頭蔥、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入雞蛋炒勻即可。

　　二、牛肉刺身
　　每日建議份量：5片（約85克）
　　牛肉含鋅量：4.9毫克　卡路里：367kcal
　　最佳配搭：加1杯豆?jié){更好，含鋅量0.6毫克。
　　做法：
　　熟牛肉切薄片裝碟，用醬油、芥辣佐食。

　　三、牛扒
　　每日建議份量：170克
　　牛肉含鋅量：6.1毫克　卡路里：386kcal
　　最佳配搭：加半碗意大利粉，含有2mg鋅
　　做法：
　　1.將牛扒洗凈抹干水分拍松，加適量的醬油、生粉、酒、糖、鹽、油腌30分鐘。
　　2.煎鍋燒熱放油，將牛扒放入鍋內(nèi)以中火煎成微黃，再反轉(zhuǎn)煎成微黃即可。
 
美容之芒果食法篇
　　芒果中含有多種礦物元素。每百克芒果肉內(nèi)含鈣7毫克、磷22毫克、鐵0．3毫克，并含芒果甙、槲皮素、異槲皮甙等。每百克芒果含胡蘿卜素為3．81毫克，營養(yǎng)極其豐富。
　　中醫(yī)學正明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認為，肥胖的病因是"濕"、"痰"、"水滯"所致，故芒果是減肥輕身之果品。
　　以下介紹兩種芒果的吃法：
　　（1）芒果飲料
　　原料：芒果50克，冰糖20克。
　　制法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。
　　
　　（2）芒果原汁
　　原料：芒果500克，蜂蜜適量。
　　制法：芒果洗凈取肉。入攪汁機內(nèi)攪汁，盛入瓶內(nèi)，加蜂蜜或白糖，開水沖飲