苦瓜的味道不是所有MM都能接受的，但因為瘋狂流傳苦瓜能快速減肥，于是許多MM都得不惜一切代價每天啃苦瓜。但是苦瓜減肥真的有科學依據嗎？

所謂苦瓜能減肥，實際上是因為苦瓜里所含的高能清脂素，而這個東西，一般在苦瓜中含量只含有0.4%左右而己，并且它是一種活性生物成份。什么是高能清脂素?

據商家宣稱，高能清脂素是美國博士提取的高效減肥活性物質。高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。高能清脂素不進入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但并不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40-60%。據報道稱，每天服用1毫克高能清脂素，確實可阻止100克左右的脂肪吸收。

但是39健康網記者在采訪華南理工大學相關專家是發現，目前國內外并無任何研究表明苦瓜可以減肥�？茖W界開發苦瓜保健品，主要是因為它含有一種多肽，既植物胰島素，能調節血糖，尤其對糖尿病的治療效果甚佳。