第5名:鱸魚
熱量:108卡/100g
自我介紹:我可是健身補血、健脾益氣和益體安康的優質佳品哦!開過刀的病人、身體虛弱的人都喝我來補身,這次能進前十也算是實至名歸啊。
最佳烹調:來一盤酸辣有勁的清蒸檸檬鱸魚,肯定會讓你口水直流的,另外熬湯或者煎烤也是不可錯過的美味哦。
推薦食譜:清蒸檸檬鱸魚
原料:鱸魚(200克),檸檬(30克)、大蔥、香菜各10克,姜、大蒜各5克。
配料:辣椒醬、魚露各10克,白酒5克。
做法:
1、魚洗凈,身上劃兩刀,放在盤中。
2、檸檬榨汁,用刀刮些檸檬皮屑備用。
3、蔥、姜洗凈,蒜頭去皮洗凈,均剁碎。
4、香菜擇洗干凈,切成末。
5、將剁碎的蔥、姜、蒜放在魚身上,并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁,大火蒸8分鐘。
6、將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可。
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