韓式蛋包飯

做法:1.加水和淀粉是為了讓蛋餅比較好成型，如果只有蛋液，蛋餅很容易碎

2.油不能放多，但是要讓鍋內都沾上油，這樣攤的時候才會厚薄均勻，不粘鍋，如果不是平底鍋，更得注意這個問題

3.放的時候如果沒有平鏟，要轉動鍋體，讓蛋液均勻平攤，并且不要急于翻面，要等雞蛋皮四面都可以很容易揭開再翻面

4.另一面不要攤時間長，翻過去之后有一分鐘左右就可以出鍋。這個有點黑了

5.日式香鬆就是有紫菜末海鮮料等拌在一起的拌飯料，如果沒有可以直接用白米飯就好。

6.因為是韓式的，最好要買韓式甜辣醬，比較甜，但不是很辣，做包飯特別香。

7.米飯不能全部鋪滿，四邊留一些出來，卷的時候還會脹出，太多就會滿出來。

8.卷到最后的時候，在底邊沾點米飯，就可以把飯卷粘緊一點。